SORBET DE LLIMONA

Unes postres fàcils de pair després dels excesos d'aquests dies...

Són refrescants, digestives i delicioses. A més a més són requefàcils de fer. 

En definitiva, una recepta 100% recomanable!

Ingredients:

Suc de dues llimones

ralladura d'una llimona (opcional)

200 ml de nata per muntar

150 ml de llet sencera

110 g de sucre

40 ml de sucre invertit (es pot substituir per 60 g de sucre normal, és a dir, 170 g de sucre)

2 iogurts naturals

Preparació amb geladora:

Muntar la nata i reservar. Barrejar tots els altres ingredients en un bol suficientment gran. Abocar la nata i barrejar amb moviments envolvents. Deixar refredar a la nevera perquè la barreja estigui ben freda i un cop agafi una bona temperatura ja la tenim a punt per abocar a la geladora uns 30-40 minuts.

Passada aquesta estona tenim dues posibilitats:

1. Ho posarem en un tuper al congelador perquè acabi de gelar.
2. Abocarem la preparació a llimones que previament haurem buidat i possar-les al congelador.

Notes:

Si em posat el gelat a un tuper, el treurem del congelador uns 15 minuts abans de servir. D'aquesta manera agafarà la textura adeqüada i el gaudirem més!

Si em tingut la paciència d'omplir llimones amb uns minuts ja hi haurà prou. Hi cap menys gelat i la cosa més ràpida!!

No espereu un gelat cremós com poden ser aquests de xocolata, torró o vainilla. Aquest és un sorbet amb una textura diferent, però no per això deixa de ser bo!!

Les etiquetes són de Eat Drink Chic. Les he fet servir més d'un cop perquè m'encanten!!