ESTAMPAR GALETES

Avui us porto una idea de les bones!

Si teniu ganes de decorar galetes i no us voleu complicar massa la vida, podeu optar per estampar-les.

No és difícil, no es necessiten gaires estris i el resultat és d'allò més bonic.

Què necessiteu?

Galetes (òbviament) Jo sempre faig servir la mateixa recepta

Fondant blanc

Colorant alimentari en gel

Segells amb motius no gaire grans (jo utilitzo uns de silicona que són molt econòmics i es troben a qualsevol botiga "de xinos")

Un pinzell petit

Un rajolí de qualsevol beguda alcohòlica transparent (vodka, anís...)

Procediment:

Col·locar el fondant sobre les galetes utilitzant un tallador de galetes.

En un plat, posar una mica de colorant i si està massa espés, posar-hi un parell de gotes de la beguda triada i remenar-ho.

Pintar el segell amb el pinzell i estampar la galeta.

Heu de tenir en compte un parell de coses:

No és convenient sucar el segell directament sobre el colorant perquè si no l'excés farà que l'estampat no quedi bé.

D'altra banda, el colorant alimentari s'eixuga molt ràpid i això fa que a vegades s'hagi d'anar posant alguna gota de la beguda de tant en tant per tal d'anar trobant la consistència i textura adequada. 

L'èxit del bon estampat és trobar el punt correcte tant de la quantitat de colorant com de la consistència.

Ja veureu que li trobareu el punt molt ràpid i de seguida tindreu un bon grapat de galetes decorades.