Graella de Sucre

Feia molt, moltíssim que no publicava cap entrada! Però ja sabeu que m’agrada tenir-ho tot endreçat — així sé on trobar aquesta recepta, perquè estic segura que la repetiré més d’una vegada. Avui us porto una autèntica delícia: galetes casolanes estil New York , farcides amb sabors irresistibles: Xocolata, cacauets i lotus. Cruixents per fora, tendres per dins, i amb aquell puntet de fruits secs o xips de xocolata que les fa simplement perfectes. Som-hi amb els ingredients!  Necessitarem: 100 g de panela 30 g de sucre blanc 70 g de sucre morè 135 g de mantega freda, tallada a daus 1 ou + 1 rovell 300 g de farina normal 6 g d’impulsor (llevat químic) 2 g de sal Xips de xocolata i cacauets (o el que més us agradi) una mica de xocolata de fondre, crema de cacahuet, crema de lotus (opcional) Preparació del farcit (farem 3 de cada sabor): Fondre una mica de xocolata al microones. Col·locar, en un motlle tipus bombó (apte per al congelador), la xocola...